眼皮跳對于人們的生活以及工作的健康都造成了很多的困擾，面對這一問題，大家第一個能夠想到的十之八九都是藥物治療或者是中醫(yī)療法。其實(shí)還有一種非常好的防治的方法就是食療的方法。今天小編將給大家介紹一些這方面的小知識。
豌豆菜飯
制作方法
1.首先把香腸和火腿切成丁;再將白菜去根和老幫，洗凈去水，切段。
2.將炒鍋放在旺火上，倒入豬油燒熱，放入火腿丁翻炒片刻，盛入盤內(nèi)。
3.將粳米淘洗干凈，瀝去水，與香腸丁一起放入沸水鍋中，沸煮數(shù)分鐘，至湯近干時，改用小火燜熟。
4.將油加熱，然后把青菜段、豌豆放入鍋內(nèi)，等到炒至變顏色以后，再放入米飯鍋里，再燜10分鐘，停火，撒入調(diào)味品即可食用。
營養(yǎng)解析
豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。
白菜：白菜中所含的礦物質(zhì)能夠有效的補(bǔ)充人體所缺少的營養(yǎng)成分，還能加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分，才也是維持生命活動的重要物質(zhì)。
它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。根據(jù)醫(yī)書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進(jìn)吸收。
小白菜還有助于蕁麻疹的消退。
清炒荷蘭豆
制作方法
1.姜蒜切成2厘米見方的菱形片;蔥切成馬耳朵形;荷蘭豆去蒂和筋，洗凈;
2.炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味;下荷蘭豆，烹調(diào)料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。
營養(yǎng)解析
荷蘭豆對于眼睛具有很好的保健作用，并且可以有效的防治眼皮跳的發(fā)生。
