四、喝酒猛

　　在人際交往古城中酒基本是離不開的，尤其是北方人。一直以來，北方人把喝酒演繹得五彩繽紛，富含文化。殊不知，這種大口喝酒的習慣也是誘發高血脂的主要因素之一。

　　飲酒過量，極易造成熱能過剩而導致肥胖，同時酒精在體內可轉變為乙酸，乙酸使得游離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長期大量飲酒，就會出現嚴重的高脂血癥。

　　戒除吸煙的習慣，適度飲酒，才是保證身體健康的關鍵。

　　三大防治原則治療血脂高

　　經常聽到有人說，我的血脂又高了，這可怎么辦呀?現代社會，過度豐盛的餐飲，加之極少的身體鍛煉，使許多人的血脂出現了異常。

　　人體血液中，血漿內所含的脂類稱為血脂，包括膽固醇(C)、甘油三酯(TG)、磷脂和非游離脂肪酸等，它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的，少部分是從飲食中獲得的。而甘油三酯恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。

　　血脂過多，造成“血稠”

　　血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，但是不能超過一定的范圍。

　　如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊(就是我們常說的“動脈粥樣硬化”)，這些“斑塊”增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷，更可怕的是由此引起的一系列心、腦、腎的損害。

　　血脂增高是代謝綜合征的“罪魁禍首”

　　血脂增高正是導致冠心病、腦血管病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、代謝綜合征的“罪魁禍首”。此外，還可誘發膽結石、胰腺炎，加重肝炎、導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。新研究提示，高血脂可能與癌癥的發病有關。

　　有效控制血脂水平的“三大法寶”

　　血脂異常的發生往往與我們的生活因素、生活習慣密切相關，那么生活中該如何有效地控制血脂水平呢?

　　首先，調節飲食結構。限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物;選用低脂食物(植物油、酸奶);增加維生素、纖維素(水果、蔬菜、面包和谷類食物)。建議食用具有降血脂作用的食物、生姜、茄子、柿子、黑木耳、牛奶、山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等。