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秋季養生小常識 月餅怎么吃才能健康

  中秋佳節馬上就要到了,不管男女老少吃月餅是那天必不可少的食品。月餅現在大都是圓形,代表著團團圓圓的寓意。擁有好身體家庭才能更加的幸福,一個小小的吃月餅也有很多養生的學問。下面小編就教大家吃月餅怎么吃才健康,一起來看下吧。

  秋季養生小常識

  1、蓮蓉月餅

  蓮蓉月餅的主要原料就是蓮子,這個蓮子也有紅、白蓮子之分。蓮子是蓮科植物蓮的種子。等到秋季果實成熟的時候摘下,去皮取子,經過加工處理后變成白蓮子。

  從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品。

  從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效,可用于體質虛弱或病后產后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢,食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥,紅蓮子更多用于補血養顏,而白蓮子則在補氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質較硬且稍澀。

  蓮子對我們身體有很多滋補的功效,但是在被商家制成餡后,里面加入了大量的油和糖,終變成了高脂肪、高糖分色食物、多吃了不僅會影響身體的健康,還會對胃腸的健康有影響。所以不管每種月餅只要小小吃一口就行了,多了就會攝入過多的熱量和脂肪。

  品嘗月餅好泡一杯熱茶或備一杯白開水,可幫助去油膩,同時由于茶所含熱量低,相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫認為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。

  另外,醋飲品也是月餅不錯的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對營養物質的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。

  2、月餅配水果

  月餅味甜,容易發膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。但選擇水果時要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。

  3、月餅配紅酒

  紅葡萄酒中含有大量的氨基酸、維生素以及礦物質等微量元素,這樣的酒可以有效的去處月餅中的油膩。一般的咸月餅只需要普通的月餅來化解油膩,或者喝點啤酒也是不錯的選擇。

  4、月餅配果醋飲料

  醋中的醋酸可以調解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積,預防動脈硬化等功效,它能調節胃液的酸度,不但健脾胃,還有助于消化,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

  5、月餅配花草茶

  選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

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