“瑪麗巧克力”公司生產的這種巧克力原料主要是東京當地產的李子酒。
這種酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸餾的日本燒酒中加工而成的。“李子酒巧克力”在韓國、臺灣、泰國和中國大陸等地也有售。
5、紐約的“苦艾酒巧克力”
因苦艾酒的致幻性，這種由苦艾酒作原料的巧克力早是作為一種地下試驗品進行研制的。
它使用的原料包括嘉利寶苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。
6、日本的“高達奶酪巧克力”
作為市場策略的一部分，雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。
之后又開發出200多種口味的巧克力，它們都成為游客和當地人爭相選購的美食。其中，醬油口味的奇巧巧克力暢銷。而不常見的一種則是歐洲奶酪巧克力。它含有58%的高達奶酪，有種煙熏和咸酸的味道。
7、美國威斯康星州的“香菇巧克力”
這種巧克力的原料為曬干的香菇、秘魯黑巧克力和含70%干果的哥倫比亞巧克力。
8、巴塞羅那的“跳跳糖巧克力”
這種巧克力的原料包括榛仁糖、莫爾登海鹽和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口，跳跳糖會在你嘴里炸開了鍋。
9、奧地利的“花生和番茄醬巧克力”
