七、杏鮑菇

　　杏鮑菇具有很豐富的糖質和蛋白質。它可以很好的促進人體對脂類無知的消化和吸收，同時對膽固醇的溶解有一定的作用。能夠預防和抑制腫瘤，具有利尿、健脾胃和助消化的功能。在挑選的是hi要選擇外形別致的，實體肥大的進行食用。

　　八、蟹味菇

　　淡淡蟹香中，你幾乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纖維、鈣、維生素 D 和 B2 ，可以解決便秘和降低膽固醇。挑選蟹味菇的時候，要選擇傘部很小、顏色鮮艷，莖部豎直的。

　　九、黑木耳

　　含有蛋白質約 10% ，同時富含鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素 B1 、 B2 和 C 等有效的營養物質。其豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，有減肥作用。

　　以上介紹了常見的菌類食品的藥用功效，如高血壓患者不妨吃點袖珍菇，想減肥的話多吃木耳，腦力勞動者多吃金針菇。

　　那么除了上文中介紹的菌類具有降血脂的效果，在生活中的水果蔬菜有哪些是具有降血脂的效果的呢?降血脂吃什么好呢？一起去看一下吧。

　　蘋果有效降低血壓降血脂

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

　　專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。

　　實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用，15天為一療程， 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。

　　蘋果具有降低膽固醇含量

　　研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　蘋果通便和止瀉的雙重功效

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟，蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。