3、炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入豬肉片煸炒后，加上料酒、鹽、薺菜和苦瓜丁炒一下，添入清湯，用中小火煮約10分鐘，撒上味精，離火倒在湯碗里即成。
功效：清熱解毒、養血滋肝，可治療熱病煩渴、中暑發熱、小便短赤等病癥。
二冬參地骨髓湯
原料：天冬、麥冬各30g，熟地黃30g，生地黃30g，西洋參12g。
做法：同煮，可加豬腿骨半斤。 功效：滋陰補髓，健美容顏。治療秋季氣血不足，容顏衰老，皮膚粗糙，咳逆便秘等。
山藥銀耳湯
原料：山藥片30g，銀耳10g，百合80g。
做法：以上材料加水同煮，將熟時放糖適量。
功效：滋陰補肺，養血潤燥。
在飲食上多吃富含鐵的食物，同時增加維C的攝入量，維生素C與鐵一同食用的話可促進鐵的吸收。
老年斑吃什么
1、杏仁適量，去皮搗成泥狀，與雞蛋清調勻，每晚睡前涂患處，晨起用溫水洗凈。
2、可以天天服用維生素C500毫克和維生素E100毫克。
其次是維生素A、B1、B2，它們具有使皮膚柔 膩、光滑、潤澤，皮膚皺紋伸展，減褪色素，消除斑點的功效。
3、把大蒜切成薄片，貼在老年斑處，反復摩擦，直到皮膚充血發紅為止，天天3～5次。
4、茯苓適量，研成細末，與雞蛋清調勻后涂患處，每晚睡前涂患處，晨起用溫水洗去。
5、人參、黃芪、靈芝、銀耳、山楂等抗朽邁中藥，長期服用，對抑制和消除老年斑都有一定效果。
