2、炒菠菜也不妥，有油的包裹，草酸鉀不容易溶解在菜湯中，只好隨著菠菜吃進肚里，所以草酸慢性中毒的機會較大。

　　正確：安全又有營養(yǎng)的吃法是，將菠菜用水煮后，把湯倒掉，再涼拌著吃。吃菠菜后多喝些水，也可減少草酸鈣結合的機會。

　　5種毒素讓女人加速衰老

　　1.自由基

　　自由基是造成人體衰老的大因素。適量的自由基有好處，可保護身體免受化學物質等外來物的侵害作用。

　　但是身體內的自由基一旦過量，就會產生很強的氧化作用而侵害體內細胞，造成衰老、皮膚黑斑、過敏及心血管疾病。

　　2.膽固醇

　　膽固醇是人體不可缺少的一種營養(yǎng)物質，人體內的膽固醇絕大部分由肝臟制造。

　　它不僅作為身體的結構部分，還是合成許多重要物質的原料，但膽固醇的長期大量攝入會使血清膽固醇升高，增大心血管疾病的危險性。

　　3.宿便

　　宿便即腸道內長期淤積的陳舊大便，一般3-5日不解大便而停留于腸管內的糞塊叫宿便。

　　宿便是人體腸道內一切毒素的根源，它所產生的大量毒素被人體吸收后，將降低人體免疫力，誘導各種疾病產生，嚴重危害人體健康。

　　4.脂質沉積

　　現(xiàn)代人經常攝入含有過高營養(yǎng)的食物，再加上運動量大，水分補充不足，就很容易導致血液粘稠。

　　隨著血液濃度的增高，就會造成大量脂質沉積在血管內壁，是各器官供氧不足，引起腦栓塞等疾病。

　　5.尿酸

　　尿酸也是人體新陳代謝的一種產物，主要由腎臟排出。當尿酸在血液里的濃度超過正常值時易沉積在軟組織或關節(jié)引發(fā)急性發(fā)炎反應。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪十種美味食物吃法錯誤會引發(fā)中毒了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？這些食物本身的營養(yǎng)確實豐富，但是不能過量食用，食用的方法也要注意，這樣才能擁有健康飲食。