很多新婚夫婦都會有一個(gè)煩惱，就是懷孕初期應(yīng)該如何飲食，因?yàn)槭堑谝淮危允值脑谝猓恢朗裁丛摮允裁床辉摮浴＝裉煨【幘蛠斫o各位孕媽媽們介紹一下懷孕初期應(yīng)該如何飲食和孕期食譜等有關(guān)方面的知識吧!
一、橙黃色果蔬
橙黃色的水果和蔬菜中含有十分豐富的維生素A原，它可以在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可以有效的預(yù)防宮內(nèi)發(fā)育遲緩和低體重兒的現(xiàn)象。
而且吃橙黃色果蔬來補(bǔ)維A更安全。雖然肝臟含維生素A很豐富，但是這樣直接補(bǔ)充維A容易中毒，而且上面容易殘留毒素，所以就算是要吃肝臟，每周也只能吃一到兩次，一次吃薄薄的一兩片。而橙黃色果蔬則不同。其富含的維生素A原會根據(jù)生理需求來轉(zhuǎn)化，準(zhǔn)媽媽對維A需要多，它就轉(zhuǎn)化得多，需要少，它就轉(zhuǎn)化得少。
常見的橙黃色果蔬有：胡蘿卜、彩椒、芒果、南瓜、木瓜等。
二、瘦肉、動物血等肉類
懷孕的時(shí)候鐵是非常重要的物質(zhì)之一，瘦肉、動物血等肉類食物是補(bǔ)鐵的佳食物，這些食物不但鐵的含量十分的豐富，重要的是容易被人體所吸收。孕婦每天食用50克瘦肉，每周食用一次動物血可以有效的預(yù)防準(zhǔn)媽媽由缺鐵引起的早產(chǎn)或低出生體重兒現(xiàn)象。
豬瘦肉、牛肉、動物血應(yīng)該吃點(diǎn)，而且瘦肉顏色越紅，鐵含量約豐富，所以不妨選擇里脊肉、牛肉等肉類補(bǔ)鐵效果更好。
三、魚肉
要聰明，巧吃魚。魚肉中含有的DHA是構(gòu)成胎寶寶大腦細(xì)胞的重要原料，所以在孕期，尤其是孕20周后要注意攝取，理想的狀態(tài)是能每天攝取70-100克魚肉，既能保證營養(yǎng)，又不怕過度攝取引起孕期超重。
吃魚好就是蒸著吃或者燉著吃，不要用煎、炸的方式處理，因?yàn)闋I養(yǎng)流失多，還容易攝取過量的油脂。吃生魚片更要不得，衛(wèi)生難以把關(guān)，還是要把魚肉徹底煮熟好。
適合懷孕婦女食用的魚有很多，例如鯡魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚以及鯖魚等等，值得注意的是在吃海魚的時(shí)候一定要注意避開被污染的魚，以防影響胎兒健康。
四、貝類海產(chǎn)品
貝殼類海產(chǎn)品含鋅尤其豐富，鋅從備孕期到孕期都扮演著重要的角色，它會以鋅酶的形式參與胎兒細(xì)胞的分裂和生長，如果準(zhǔn)媽媽缺鋅，會影響胎寶寶的生長。
較為適合準(zhǔn)媽的貝殼類食物有生蠔、牡蠣、扇貝等，準(zhǔn)媽每周可以吃兩三次，每次吃一兩個(gè)即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果對殼類過敏的媽咪，則不要吃。
雖然現(xiàn)在街頭上流行的烤生蠔香味撲鼻，也比較便宜，但是準(zhǔn)媽媽不要吃那類生蠔，好是自己到菜市場挑新鮮的，回家蒸煮來吃。
