五臟絕對是人體中核心的器官了，其中任何一個部位患病，都可能造成生命危險。西醫有西醫對五臟的養護，中醫則更是如此，今天我們著重講一下對腎的養護。中醫的歷史已經有幾千年了，中醫一開始就對五臟給以足夠的關注和充分的研究。今天我們將和少林禪一大師，也是中醫集大成者探討腎的養護問題，感興趣的快來看看吧。
該視頻主要文字介紹：
不論男女，腎都是很重要的，養腎是我們學會生活的重要一步。首先時要保持好的心情，心情郁悶對腎的損傷是極大的。
所以不管你是年輕還是年老的，不論你是男是女，都要好好的珍惜腎。它是不容忽視的一個部位。
它跟肝臟功能等同，只要是與生俱來，你就沒有理由把它排斥。好的方法是注意每天的營養搭配，注意鍛煉身體。
吃一頓好的早餐能夠維持一天的體力充沛，精力旺盛。所以一定要吃早餐，并且要喝點白開水補充水分。否則身體透支，水分不足，都會加速腎的衰竭。
請珍惜生命 我國中醫理論，對食品的天然顏色與其功能早有獨到的見解：白色食品潤肺，黃色食品益脾，紅色食品補心，青色食品補肝，黑色食品補腎。
而“腎為人先天之本”，通過以“黑補腎”，即可達到強身健體、補腦益精、防老抗衰的作用。我國民間早就有“逢黑必補”之說，長期以來，把黑米稱做“補血米”“長壽米”，黑米還是歷代宮廷御用的“貢米”。
《本草綱要》一書中記載著：黑米滋陰補腎，明目活血，暖胃養肝，烏發養顏，延年益壽。可見，對黑色食品的應用，在我國已有悠久歷史。
國外所認為的”黑色食品“是指顏色較黑的食品或者是含纖維較多的食品。比如黑芝麻、黑豆等。
現代科學測試表明，食物的營養成分含量與它天然的顏色密切相關。同屬豆類的白豆、黃豆、青豆、黑豆，它們的蛋白質含量分別為23%、36%、39%、49%;黑米的蛋白質、賴氨酸、不飽和脂肪酸的含量比白米高30—6-0%，各種維生素含量高1倍左右，人體必需的微量元素鐵、銅、鋅、硒等含量高1—3倍;白蘿卜、紅蘿卜、紫蘿卜，它們的蛋白質和維生素含量也依次增高。
這些例子說明，食物的天然顏色越深，其營養成分的含量就越高，營養價值也就越大。
有的營養學家根據食品的天然顏色和營養的關系，把食物分成四大類：
一是以白米、白面和白糖等為代表的白色食品，其營養成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物;
二是以豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和兔肉等為代表的紅色食品，其主要成分為高蛋白、高脂肪;
三是以青萊、青瓜、青果等為代表的青色食品，其主要成分為多種維生素和纖維素;
四是以黑米、黑豆、甲魚、黑木耳、黑蘑菇等為代表的黑色食品，其主要成分是礦物質、不飽和脂肪酸、微量元素等，兼有食用和醫療保健價值。
本期嘉賓介紹
禪一
禪一法師，1952年3月出生，西安人，中國十大高僧之一，俗名姬永平，號一禪。因家境貧寒，18歲輟學，曾想出家未遂，在西城老店做學徒，1971年拜明哲法師剃度出家。受三壇具足大戒，學戒律，學華嚴教義。 擅長疾病：運用中西醫結合方法治療高血壓、冠心病、早搏、房顫、心力衰竭及其他內科疑難雜癥，同時運用清代宮廷方藥調理亞健康、更年期心血管癥狀等。
1980年，唐代東渡的鑒真大師肉身回國巡禮，禪一與師傅明哲陪同日本京都提寺館長森本教順長者上供、念經、瞻禮，使活動圓滿完成，并增進中日兩國佛教交流和人民友誼。1980年秋中國佛學院恢復，任副教務長，兼任講師授課，并任中國佛協理事及常務理事。
1984年調任中國佛協所在地廣濟寺任首座和尚，開辦僧伽學習班。在中國佛協趙樸初會長領導下，長期參加外事活動，并出訪日本、法國等。
禪一法師現任世界佛教協會名譽主席，亞洲慈善事業發起人、泰國佛教協會主席等職。禪一法師潛心研佛學數十余載，慣行師傅“出家要自利利他、福利大眾”的主張，是宗教界愛國愛教的優秀代表。追隨師傅將自己的畢身精力貢獻給我國的佛教事業，為佛教的發展作出了巨大的貢獻。
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