將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥，用中火煮10分鐘，即可食用。這樣簡單的做法，讓裙帶菜的營養發揮得淋漓盡致，并促進血液吸收，讓我們的血液更清潔。
5 獼猴桃 血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，并且具有調節血壓的作用。
將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時候，好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養素，還能增強果汁的口感。
6 青椒 防止血液凝固，氣血暢通無阻
我們來細數青椒含有的營養元素——維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結合，才能讓維生素C，以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收。佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調料就行了。這樣青椒的營養成分會保存完好，讓血液年輕10歲，你也將更美麗。
總結：從上面的文章我們可以看出來，在這個炎熱的夏季里，應該多吃一點苦味的菜，如生菜、苦瓜、芹菜、苦筍、萵苣、芥藍菜、油麥菜、絲瓜等，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。但是不是所有人都適用的哦，根據自己的情況而定。
