低血糖一直是人們常見的一種病，低血糖飲食非常有講究，那么低血糖該吃什么呢?吃什么可以有效的緩解低血糖呢?相信大家還不是很了解，今天就讓小編來帶大家一起了解一下。
蝦皮腐竹
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法
1.蝦皮加酒、水浸發并煮沸，腐竹冷水發后撕成細長條。
2.油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
做法
1.麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。
2.菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法
1.牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
2.清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
