您知道花生被稱為“中國堅果”嗎?您知道花生的營養價值嗎?今天呢，就讓小編來介紹一下幾種花生吃法帶來的營養價值和老醋花生的做法哦，感興趣的朋友趕快進來學習學習哦。
花生的營養價值
1、榆皮花生
選優質花生米1000克，除去雜質和霉爛者，放入轉筒內，在轉動過程中，隨時摻拌糖液、大米粉和面粉的混合粉，讓混合粉均勻地裹在花生米的外層。
然后放在轉爐內，用文火慢慢烤熟，烤時要不斷地轉動，再摻拌醬油、雞精，聞到香味濃郁時取出，經冷卻即成胖胖的大大的花生米狀的榆皮花生。
食之鮮、香、脆、酥，非常可口，是人們喜食的佳品。
2、奶油花生
選優質花生米500克，桂皮、茴香、糖精各適量，香草油少許。
先把桂皮、茴香用清水洗一下，加100克清水煮成濃液，然后將花生米用滾開水泡一泡，撈出瀝干水放入盤內，再把糖精水、桂皮、茴香濃液、香草油灑入盤內花生米上，邊灑邊拌勻，用清潔布蓋好。
過30分鐘后，放入燒熱的白石砂的鍋內翻炒，要一直炒到花生米發出嘩嗶啪啪的響聲為止，取幾粒嘗一嘗，熟了就行了。
冷卻后即成了沒有奶油而溢發出奶油香味的奶油花生。食之味道好極了，又香、又甜、又脆，吃了還想吃。
3、琥珀花生
