滋陰潤燥第一：豬肉

　　韓國科學家研究發現，豬肉對吸入體內的煤煙、重金屬有一定的解毒作用;同時，豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合干燥多風的天氣食用。

　　有人擔心吃豬肉會發胖。其實，如果烹調得法，吃豬肉不僅不會發胖，還能益壽。一是豬肉的烹調時間應為兩個小時，之后再加入海帶或蘿卜燉一小時。經化驗分析，經長時間烹調的豬肉脂肪會減少30%～50%，膽固醇含量會大大降低。

　　注意

　　1、吃豬肉后不宜大量飲茶，以防茶葉中的鞣酸與蛋白質結合生成具有收斂性的鞣酸蛋白，使腸蠕動減慢而造成便秘，增加有毒物質的吸收。

　　2、燒焦的肉不要吃。因為燒焦的肉會產生致癌物質，如3-4苯并芘。

　　滋陰潤燥第二： 胡蘿卜

　　胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥、角質代謝失常，易松弛老化。

　　注意

　　1、只有切碎、煮熟，才能使胡蘿卜中的營養素充分釋放出來，為人體所吸收利用。

　　2、β胡蘿卜素屬于脂溶性營養素，只有在油脂中才能被人體吸收。所以，應該用油炒胡蘿卜，或與其他含油脂類食物同食。

　　滋陰潤燥第三： 蜂蜜

　　蜂蜜對人體各個系統有較好的調補作用，長期服用可提高機體的免疫力和抵抗力。在干燥多風的春季，人體內的水分喪失較多，每天早晚各飲用一杯，既可補充水分，潤腸通便，又可增加營養，預防感冒，清除體內毒素。

　　注意

　　1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。

　　2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　結語：飲食和健康這兩者的關系不能輕視。上面推薦給大家的六種養顏山藥粥，是在健康飲食的基礎上還能美容護膚，愛美的你們學會了嗎?