今天是情人節，情人節女生們收到多的要數巧克力了，你知道該如何挑選巧克力嗎?挑選巧克力的時候要注意些什么呢?今天小編就為大家推薦一些情人節挑選巧克力的方法，趕緊去學學吧!
看包裝
包裝，也就是產品的外觀。產品的外觀應該不變形，保持巧克力原有的形狀;包裝精制、圖案完整，印刷清晰，沒有重影。包裝粗糙、印刷低劣的產品切不可購買，好的巧克力絕不可能是這樣的包裝。
看產品質地
掰開后，可以看到產品的質地，品質好的巧克力是非常細膩和均勻的，入口即溶。而質地差的巧克力氣孔多，分布不勻，表平面光澤暗淡，入口難溶，而且還會黏牙，可能還有粗糙顆粒，吃起來口感非常不好。品嘗的時候還要注意味道有沒有可可的香味，有沒有壞的異味。
看清配料表中可可脂含量
這也是購買巧克力重要的要點。根據我國《巧克力與巧克力制品國家強制標準》中的相關規定，巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超過5%，如果巧克力中含有5%以上的代可可脂，就要在包裝上明顯地標出“代可可脂”字樣，而標示代可可脂，就不能稱為巧克力。相反，如果巧克力中可可脂的含量越高，說明巧克力的質量越好，通常這種巧克力的價格也越貴。所以，購買巧克力要當心有些廠家設計外包裝時，將“巧克力”字體放大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小。
看包裝上的標識
一般的標識會標注產品的營養成分、產品的配料表、生產日期和保質期。
看是否含糖
根據個人體質購買含糖或無糖巧克力。
看巧克力品種
