胡蘿卜的做法
胡蘿卜汁
制作材料
主料：胡蘿卜150克，雞蛋50克，蜂蜜5克，香油3克。
制作流程
1、將胡蘿卜攪碎取汁;
2、將水燒開;
3、將雞蛋打碎，倒入沸水中;
4、再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。
胡蘿卜燉羊肉
原料
胡蘿卜300克、羊肉180克
水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 胡蘿卜300克、羊肉180克。
做法
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
4 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。
5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。
結(jié)語：看了上面的介紹，相信你對胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值和功效應(yīng)該有了充分的了解，常吃胡蘿卜可起到預(yù)防心臟疾病的作用，很適合老年人食用，而且胡蘿卜也能促進(jìn)發(fā)育，老少咸宜。
