冬季是需要養生的季節，尤其是二十四節氣中的后一個節氣大寒，那大家知道大寒節氣如何養生嗎?大寒節氣又應該吃什么養生呢?快跟著小編一起來了解一下吧。
1月20日為大寒，大寒是二十四節氣當中的后一個節氣，那么在大寒節氣應該如何養生呢?中醫表示，養生要因時而異，按照季節時令的變化規律，采取相應的養生方法，而冬季養生自然是以“養腎防寒”主要了，因為只有腎氣旺才能保證寒氣的侵襲，疾病的入體，那么大寒節氣養生溫補腎陽的藥膳有哪些呢?
大寒吃什么
羊肉燉白蘿卜
材料：白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
制作方法： 將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用; 鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉; 重新換水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
制作方法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
