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怎樣預(yù)防食道癌 改良生活習(xí)慣有必要

  相信大家對于食道癌都已經(jīng)不陌生了。通常或許大家會認(rèn)為是因為吃了一些不該吃的食物容易得食道癌,其實不是這樣的。那么我們應(yīng)該如何預(yù)防食道癌呢?食道癌早期的癥狀是什么?請到下文來了解一下吧。

  怎樣預(yù)防食道癌

  1、改良飲水

  飲水是致癌性亞硝胺及其前體物(硝酸鹽、亞硝酸鹽、胺類化合物)進(jìn)入人體的主要來源之一。高發(fā)區(qū)居民飲用的旱井水和池塘水污染比河水、泉水嚴(yán)重,淺井水比深井水嚴(yán)重,經(jīng)濾過和消毒的自來水的水質(zhì)較好。

  這些前體物在適當(dāng)條件下,在體內(nèi)外可轉(zhuǎn)化為亞硝胺。應(yīng)結(jié)合農(nóng)村衛(wèi)生基本建設(shè),逐步改造飲水設(shè)備,改善飲水衛(wèi)生。有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊,提倡興辦各種類型的自來水。農(nóng)村家庭還可應(yīng)用活性碳凈水器。

  提倡農(nóng)田合理施肥,配方施肥,不要過多使用硝酸鹽化肥。

  2、改變不良飲食、生活習(xí)慣

  不良的飲食和生活習(xí)慣與食管癌的發(fā)病有關(guān)。其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、魚露、帶刺小魚、霉變食品,進(jìn)食過快,三餐不按時等因素與食管癌呈正相關(guān);與常吃蔬菜、水果、豆制品等呈負(fù)相關(guān)。

  改進(jìn)烹調(diào)方法和儲藏技術(shù),建立良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、平衡營養(yǎng)

  提倡在食管癌高發(fā)區(qū)多種蔬菜、水果和油類植物。使當(dāng)?shù)鼐用駨氖澄镏性黾訑z入維生素A, B2, C, E, 胡蘿卜素和硒,補充缺少的營養(yǎng),在經(jīng)濟(jì)和交通發(fā)達(dá)之后,增加食物的品種和不同產(chǎn)地的食品,彌補當(dāng)?shù)啬承I養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。

  4、防霉去毒

  玉米、花生、小麥容易霉變,稻谷、豆類作物發(fā)霉較少。糧食在收割、儲藏過程中,當(dāng)溫度和濕度適宜容易發(fā)霉。所以糧食防霉首先要選用優(yōu)良品種,防止倒伏蟲蛀;要快收、快打、快曬、快入倉;要加強糧食倉庫管理,注意通風(fēng)、干燥,溫度應(yīng)控制在13。

  C以下,相對濕度保持在70%~75%。對于嚴(yán)重污染的糧食不應(yīng)食用,可改作它用。

  除糧食外,其它食物防霉也非常重要。如薯干片、干蘿卜絲、過夜飯菜、酸菜、腌菜都容易發(fā)霉。食品在加工、流通、儲存過程中霉變問題比較嚴(yán)重,給人危害。

  所以,必須加強食品衛(wèi)生管理,執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法規(guī),杜絕霉變食品上市,教育群眾不吃發(fā)霉變質(zhì)的食品。

  食道癌的早期癥狀

食道癌 食道癌的早期癥狀 食道癌飲食 
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