哈士蟆一直大家特別喜歡的一種滋補食物，哈士蟆大多數生長在東北地區，是過保護品種，不過現在有很多人在人工養殖哈士蟆，哈士蟆的功效一直大家喜歡的原因之一，不管男人女人都喜歡，哈士蟆的吃法很多。下面就和小編一起看看吧。
洋參哈士蟆
材料
西洋參15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，銀耳15克，冰糖15克。
做法
1、取適量干的雪蛤油用水泡半天時間，挑去黑籽和胞衣，泡開后色澤透明。
2、將銀耳和西洋參洗凈，銀耳挑去發黃部分，剁碎。
3、將雪蛤、西洋參、銀耳同放燉鍋內，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。
木瓜蛤士蟆
材料
哈士蟆50克，木瓜1個，蓮子、枸杞各少許調料冰糖少許
做法
1、哈士蟆泡透，洗凈，加冰糖蒸爛。
2、木瓜切開去籽。
3、燉好的哈士蟆放入木瓜內，加蓮子、枸杞，上籠蒸透。
小訣竅→→→
