蔬菜粥
胡蘿卜甜粥
原料：大米50克、胡蘿卜15克，白糖少許。
做法：將胡蘿卜洗凈剁成細末。將浸泡好的大米慢熬成粥;待米煮爛后，再將胡蘿卜末放入同煮。粥煮爛后，放入白糖攪勻即可。
特點：香甜可口、營養豐富，含胡蘿卜素、磷、鈣及其他各種維生素。
土豆肉末粥
原料：大米50克、土豆50克、豬瘦肉25克，植物油、精鹽、蔥末少許。
做法：將土豆削皮洗凈剁成碎丁。豬肉洗凈剁碎;將油鍋燒熱，放入蔥末、肉末入鍋猛炒，待肉變色時，倒入煲內加水及浸泡好的大米慢熬成粥，煮八成熟后加入土豆丁、少許精鹽，煮爛即可。
特點：香味濃厚、滑潤可口，含淀粉、碳水化合物、維生素等多種營養成分。=
紅薯粥
原料：新鮮紅薯100克，大米50克，白糖少許。
做法：將紅薯洗凈，切成小塊;將浸泡好的大米與切成小塊的紅薯一同慢熬成粥，待粥成時，加入白糖少許，再煮5分鐘即可。
特點：紅薯營養較豐富，并有一定醫療價值，補血活血暖胃。同時含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素A、C其所含蛋白質比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。大便秘結吃上幾次即可好轉。
紅薯是很有營養的食物，其實龍眼也是很不錯的養生食物哦，它還可以做龍眼粥，龍眼粥該怎么做呢？下面大家一起來學習一下吧！
