4、剝出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5、將柚肉、切好的柚皮絲、冰糖放鍋子里一起煮，水量為兩飯碗就行了。
6、先用大火燒開后轉文火熬1個多鐘頭，看見收汁成粘狀后關火裝盤。
7、放溫后裝瓶(放瓶的2/3滿)，再倒滿蜂蜜.然后蓋上蓋，衡溫里23到25度密封發酵10天后存入冰箱慢慢飲用，溫度高的地區可直接放冰箱發酵。
小訣竅
1、剛煮好的柚子茶會有點苦味，可根據個人口味多放點冰糖，放蜂蜜再發酵10天后就沒有苦味了。
2、如果一次食柚量過多，不僅會使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒。 能與柚子產生相互作用的藥物還很多，像他汀類藥物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;鈣拮抗劑類，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、費樂地平;安定類，如舒樂安定、佳樂定;抗組胺藥，如特非那丁;免疫抑制劑，如環孢素;咖啡因、避孕藥等中樞興奮劑等，柚子都以使以上藥物作用加強或者失效，因此，服用以上這些
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便(此說法只適用于槐花蜜，不適用于棗花蜜)。
總結：蜂蜜柚子茶在冬季里，不可缺少，天氣干燥，每天喝點蜂蜜柚子茶，會覺得很舒服的。上面小編給大家介紹的是蜂蜜柚子茶的三種做法，希望大家喜歡，在家可以學著做做，試試，做出自己喜歡的口味。
