三、豬肝西紅柿濃湯

　　用料：大番茄2個(gè)、豬肝1小塊

　　做法

　　1、番茄洗凈去蒂，放在開(kāi)水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。

　　2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

　　3、.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無(wú)血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。

　　4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

　　5、開(kāi)蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開(kāi)大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。

　　小貼士

　　1、炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。

　　2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬(wàn)不要煮過(guò)頭，那樣豬肝老了就不好吃了。

　　3、豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。

　　專家點(diǎn)評(píng)

　　番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效，二者合用，能明目、補(bǔ)肝、養(yǎng)血，多用于貧血或浮腫，增強(qiáng)孕媽媽免疫力。

　　四、杏鮑菇炒荷蘭豆

　　用料：荷蘭豆300g、紅椒1個(gè)、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許

　　做法

　　1、荷蘭豆摘洗干凈。杏鮑菇切片，紅椒切塊。

　　2、荷蘭豆焯一下水，馬上放涼水中備用。

　　3、鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇和紅椒塊，用小火慢慢煎至軟身。

　　4、放入焯過(guò)水的荷蘭豆快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，后加雞精即可。

　　小貼士

　　1、荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效。

　　2、杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)。

　　3、杏鮑菇可以提高人體免疫功能。

　　專家點(diǎn)評(píng)

　　杏鮑菇是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。荷蘭豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的豆類蔬菜之一，常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來(lái)兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高，身體更健康。

　　總結(jié)：看完文中準(zhǔn)媽媽們不能吃的食物，男性朋友們是不是感覺(jué)自己的老婆很是辛苦呢?一邊要為肚子里的寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一邊還要忌口，很是糾結(jié)，在文中呢，也為各位準(zhǔn)媽媽們準(zhǔn)備了一些營(yíng)養(yǎng)食譜，學(xué)習(xí)下吧。