靈芝現(xiàn)在已經(jīng)是大家追捧的食物了，靈芝一直有仙草之稱。說(shuō)明靈芝的功效與作用很大，對(duì)我們的身體有很多的幫助，靈芝的食用效果也是挺好的，靈芝可以做很多的菜肴，而且有很多的功效。下面我們就一起看看下面的內(nèi)容吧。
靈芝花膠煲豬骨湯
靈芝：主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。有神經(jīng)抑制、降壓、強(qiáng)心、祛痰、護(hù)肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
花膠：滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈，腰膝酸軟身體虛弱者適宜經(jīng)常食用。
紅蘿卜：明目美容、防癌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力，預(yù)防感冒、便秘和心血管疾病，促進(jìn)新陳代謝，適合各種體質(zhì)人群食用。
材料
靈芝，花膠，豬頸骨，紅蘿卜，姜片
做法
1、準(zhǔn)備靈芝一個(gè)，花膠三四支，紅蘿卜一兩條，用水洗凈;姜洗凈切成片;
2、將豬頸骨以清水洗凈后，放入一鍋開(kāi)水里焯水，以除去浮油臟物等;
3、用煲子加入適量水煮開(kāi)后，放進(jìn)全部材料，大火煮開(kāi)二十分鐘左右，再用中小火煲一個(gè)半小時(shí)。
4、上煲前加入適量的鹽以調(diào)味即可。溫馨提示：因靈芝和花膠要煮兩個(gè)鐘頭左右才讓湯水更入味，所以煲子里加水時(shí)應(yīng)放多些。
靈芝紅棗鵪鶉蛋湯
材料
用料熟鵪鶉蛋20個(gè)，去核紅棗20個(gè)，靈芝20克，藕粉、冰糖、白砂糖各適量。
做法
1、靈芝洗凈切片，與紅棗一起加水煮至靈芝出味、汁液浸入棗內(nèi)，取出紅棗。
2、湯鍋內(nèi)加清水適量，放入白砂糖、冰糖煮至溶化，放入鵪鶉蛋、紅棗燒透，用藕粉勾芡，翻勻裝盤(pán)即成。
功效
養(yǎng)顏減皺，補(bǔ)血益精。
靈芝蓮子黑豆水瓜湯
功效滋補(bǔ)強(qiáng)身、益氣寧神、健脾洗胃、養(yǎng)肝解毒。
靈芝蓮子黑豆水瓜湯
材料
靈芝6片，鮮蓮子蓮蓬2個(gè)，黑豆50克，水瓜1根，姜1片，鹽適量
做法
1.黑豆用清水浸6小時(shí);鮮蓮子去殼去蓮心(也可不去蓮心);水瓜去皮洗凈切塊。
2.水開(kāi)后放入黑豆、靈芝和姜片，大火煮沸后小火煲40分鐘。
3.加入水瓜和鮮蓮子煮沸后小火煮10分鐘。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
