癌癥對我們的生命安全威脅大，同樣也讓我們防不勝防，不知道它什么時候就會來到你身邊。預(yù)防癌癥的發(fā)生我們好從日常飲食抓起，生活中防癌飲食有哪些注意事項(xiàng)?防癌食物又有哪些?現(xiàn)在就與小編一起來看文章了解吧!
近日，“美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)生博士”網(wǎng)站總結(jié)了，美國癌癥研究所公布的抗癌新食譜——低脂肪、高纖維、純天然。研究發(fā)現(xiàn)，只要飲食習(xí)慣合理，許多癌癥是可以預(yù)防的。
1.多素少葷
只靠一種食物單打獨(dú)斗無法降低癌癥危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白好不超過1/3。
2.每天5份果蔬
超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.葉酸早餐
美國癌癥協(xié)會表示，補(bǔ)充葉酸的佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強(qiáng)化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，萵苣等。
4.少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外，熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風(fēng)險。
