現代老人的身體出現越來越多的問題，其中高血糖就是常見的一種病。不知道他們平時是怎么調理的，或者是不知道怎么調理。今天就給大家介紹一些降血糖的方法，一起來看看吧。
1、南瓜
近年來國內外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。
食用注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量“超標”而引起血糖升高﹔南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質者不宜多食﹔不要食用放置過久的南瓜。
2、菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的佳蔬菜。
3、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
4、芹菜
性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經，是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
5、洋蔥
洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞?具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺?丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用，經常食用可預防糖尿病心腦血管并發癥的發生。美國科學家還發現洋蔥含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓，并能增加腎血流量和尿量、促進鈉鉀排泄，這對預防糖尿病的腎臟并發癥大有幫助。
食用提示：急性傳染病者不宜食用﹔青光眼、白內障患者不宜多食﹔為了避免營養物質的破壞，炒食時不宜加熱時間過久。
6、苦瓜
有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利於控制血糖。
食用提示：慢性腸炎患者不宜多食;食用時宜急火快炒、不宜長時間的燉煮。
