銀耳的功效與作用
1. 用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳
銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用。 銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 營(yíng)養(yǎng)豐富
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益; 因富含硒等微量元素，
3. 美容養(yǎng)顏
銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用， 長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效
治療婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
4. 銀耳能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力
銀耳的活性成分是銀耳多糖， 由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。
能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力， 興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用，銀耳富含維生素D可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
