反應(yīng)新司法解釋早該出臺(tái)了

　　就《解釋》里地溝油定罪標(biāo)準(zhǔn)明確一事，記者采訪了一些市民及商家，不少市民認(rèn)為該《解釋》“姍姍來(lái)遲”，有些商家在支持的同時(shí)對(duì)實(shí)施效果存有懷疑。

　　“這是好事啊，每次在外面吃飯都在想這個(gè)是地溝油嗎?吃得太不安心了!”在泰龍城臺(tái)北小吃街的一家早餐店，市民趙先生說(shuō)道。一旁的老板娘聞?dòng)嵰沧^(guò)來(lái)，主動(dòng) 開(kāi)口：“我們這條街的店鋪跟業(yè)主是有協(xié)議的，哪家店鋪要是使用地溝油至少要罰一萬(wàn)塊，你說(shuō)我們一碗面就幾塊錢，能罰得起嗎?再說(shuō)了，我們自己也都是在店里吃的，用地溝油那不 是害人害己么?”

　　根據(jù)《解釋》，如果利用“地溝油”加工食品，致人死亡，高可判死刑。市民林小姐表示：“食品安全確實(shí)應(yīng)該嚴(yán)懲，不然違法成本真的太低了! ”

　　據(jù)金龍路一家火鍋店的廚師長(zhǎng)透露，該火鍋店每天大約產(chǎn)生70多斤廢油，均有專門的回收公司進(jìn)行回收，此外還有一些個(gè)人過(guò)來(lái)回收泔水。“有些人確實(shí)拿來(lái)喂豬，又不 僅僅是喂豬那么簡(jiǎn)單，因?yàn)樗麄冊(cè)谥笫ｏ埐说耐瑫r(shí)，會(huì)有油浮起來(lái)，而豬是不吃這些油的，你說(shuō)他們不拿來(lái)賣，難道會(huì)倒掉這些油嗎?”對(duì)于新的司法解釋出臺(tái)，該名廚師長(zhǎng)稱一直在關(guān) 注。“這不是定罪不定罪的問(wèn)題，不能總等到出事了才給人定罪吧?關(guān)鍵是要從源頭上處理，這方面國(guó)外早就有了完善的機(jī)制，泔水、廢油從產(chǎn)出、回收到利用整個(gè)過(guò)程都有記錄，哪一 個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題很快就能查清。”

　　玉沙路一家火鍋店負(fù)責(zé)人表示，商人良心是生產(chǎn)安全食品的根本。“立法的保障必不可少，但只要有利可圖，鋌而走險(xiǎn)的人就不會(huì)少。所以只有生產(chǎn)商生產(chǎn)良心食品，有 關(guān)部門給予制度手段保障，百姓們才能吃得放心!”

　　地溝油與正常食用油的辨別　　

　　一、詢價(jià)

　　價(jià)廉未必物美。為和正規(guī)油競(jìng)爭(zhēng)，地溝油售價(jià)一般較低，消費(fèi)者在市場(chǎng)上遇到價(jià)格比正常油價(jià)明顯低的油，一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　二、降溫

　　由于泔水中有大量動(dòng)物油，地溝油中也就含有動(dòng)物油，動(dòng)物油易固化結(jié)晶，經(jīng)測(cè)試，格林公司用地溝油制成的食用油低于17度就會(huì)固化結(jié)晶。