地溝油，一個被大家談之色變的話題。可是地溝油的危害到底有哪些?可能大家都說不太清楚，今天小編整理了一下其中的危害，可以劃分為四點。
消化不良
在煉制“地溝油”的過程中，動植物油經污染后發生酸敗、氧化和分解等一系 列化學變化，產生對人體有重毒性的物質;砷，就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油 ”后，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。
腹瀉
“地溝油”的制作過程注定了它的不衛生，其中含有的大量細菌、真菌等有害 微生物一旦到達人的腸道，輕者會引發人們腹瀉，重者則會引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。
腹痛
“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經過地下作坊的露天提煉，根本 無法除去細菌和有害化學成分。所有的“地溝油”都會含鉛量嚴重超標，是個不爭的事實， 而食用了含鉛量超標的“地溝油”做成的食品，則會引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等 癥狀。>>>遠離地溝油 如何保護全家健康
胃癌與腸癌
令人作嘔的煉制過程，是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對從酒店、餐 館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油 中含有黃曲霉素、苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質，可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸 等部位癌腫。
五大流向
1、酒樓→收集者→酒樓、餐館(低價購買)→顧客餐桌
2、生產礦山選礦捕收劑(新技術)
3、養殖場(牲畜的飼料)
4、化工廠(生產化工產品)
