冬季天氣變冷也會影響胃部健康，有些朋友喜歡在冬季吃冷飲，或饑一餐飽一餐，這種飲食習(xí)慣是非常不可取的，在胃健康的影響也是巨大的，嚴(yán)重的可導(dǎo)致胃部疾病或胃癌，在平時生活中我們可以多吃些護(hù)胃養(yǎng)胃的食物，今天今天就給大家介紹幾款養(yǎng)胃食療方。
氣溫急劇下降，常常會引起胃疼，尤其是胃寒者。在這種氣溫變冷的日子里，中醫(yī)提倡進(jìn)食溫中散寒之品，暖胃，減少胃部肌肉收縮痙攣，可以緩解胃痛。
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開。然后在每個已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
