葡萄的花樣吃法

　　紫葡萄果醬

　　在做紫葡萄果醬前，先要準(zhǔn)備紫葡萄600克、土三七2克、檸檬汁15克、麥芽糖300克。

　　做法：先將葡萄洗凈瀝干水分，剝皮、去籽，皮保留備用;然后，將水放入鍋中煮沸，加入甜菊、葡萄皮續(xù)煮至顏色變紫，水剩一半量;接著，撈除甜菊與葡萄皮，再加入麥芽糖拌煮至溶化;后，加入葡萄果肉、檸檬汁用小火續(xù)煮至果肉軟化縮小，汁液變濃稠狀，裝瓶放涼后冷藏保存。

　　糯米葡萄羹

　　在做糯米葡萄羹前，先要準(zhǔn)備以下原料：葡萄150克、葡萄干50克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克。

　　做法：先將糯米洗凈，加水蒸爛，待用;接著，鮮葡萄洗凈，去皮籽，擠出葡萄汁，加入藕粉、白糖，煮成稠汁，再放入洗凈的葡萄干;后，將葡萄稠汁倒在蒸好的糯米團(tuán)上即可食用。

　　蠶繭葡萄蝦

　　在做蠶繭葡萄蝦前，首先要準(zhǔn)備如下原料：鮮蝦仁若干、鮮葡萄若干、威化紙10張、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥米、姜末、雞蛋、淀粉、食用油等少許。

　　做法：先將鮮蝦肉洗凈放入攪拌機(jī)加入鹽、半個(gè)雞蛋、料酒、胡椒粉、蔥花、姜絲、淀粉適量打成蝦泥;然后，威化紙用刀或者剪子切剪細(xì)絲狀，葡萄洗凈去皮去籽;接著，將打好的蝦泥分成小球狀，中間各包一粒葡萄珠然后沾威化紙絲(葡萄上沾少許干淀粉);后，坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫三成熱時(shí)逐個(gè)放入葡萄蝦珠，炸熟即可。

　　結(jié)語：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道葡萄的功效與作用有哪些了吧?還有小編為大家推薦的一些葡萄的花樣吃法，感興趣的朋友們可以學(xué)學(xué)哦!