蜂蜜柚子茶相信很多人都喝過吧，不過我相信大家喝到的絕對不是自己做的那種，其實蜂蜜柚子茶也是可以自己做的哦，那么你知道蜂蜜柚子茶的做法有幾種嗎?想要喝到既實惠又美味的蜂蜜柚子茶就趕緊去閱讀下文吧，一定會有意想不到的收獲。
材料：柚子一個，蜂蜜適量，冰糖半包
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。喜歡的親可以試試哦。
做法
1.首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復兩到三次。
4.將柚子皮放在清水里浸泡，在水里加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，后用清水沖洗柚皮并濾干。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
注意事項
1.本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去干凈，以免影響口感。
2.放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。
3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;
4.熬制時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發(fā)現(xiàn)變稠后即刻關(guān)火。
5.蜂蜜本身怕熱，會破壞營養(yǎng)成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。
保存方法
放入干燥的容器內(nèi)，冷藏于冰箱即可。三個月內(nèi)都沒有問題，做一次夠喝蠻長時間滴。
