鹿茸是一種名貴的中藥藥材，同時也是補腎的良藥，那么鹿茸怎么吃才能起到養生的作用呢?吃鹿茸要注意哪些呢?每個人都可以吃鹿茸嗎?帶著這些問題跟小編去下文仔細了解吧!
鹿茸怎么吃
鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等，保健作用極高，具有很好的強身壯體的功效。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用，還可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑、調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
方法一：人參鹿茸雞肉湯
材料：雞胸肉120克、紅參12克、鹿茸32克、蔥、姜、鹽
做法：
1、取雞胸肉洗凈、去皮、切粒;>>>吃鹿茸的注意事項 5種情況食鹿茸傷身
2、全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，將湯盛出即可。
作用：大病或失血后、傷及元氣、房勞過度、耗竭腎精、畏寒肢冷、不育不孕、可大補元氣。
方法二：鹿茸三珍湯
材料：鹿茸20克、水發魚翅、水發海參、干貝、雞脯肉各250克、鹽5克、料酒10克
做法：
1、將鹿茸、干貝洗凈，加調料上鍋蒸制;
2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調料;
3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內，加清湯調料蒸制一小時即可。
作用：具有滋補的作用。
方法三：鹿茸人參保健酒
材料：鹿茸30克、人參10克、枸杞子15克、五味子10克、白酒500毫升
做法：將鮮鹿茸、人參、枸杞、五味子等泡入白酒中，每日服用。
作用：適用于體虛、補氣者。
