秋季氣溫轉涼,天也變得干燥,我們會出現感冒、口干舌燥等現象,那么秋季養生就應該提上日程了!那么秋天吃什么比較養生呢?專家有什么好方法呢?本期的健康之路也就這個話題請來了專家陳勇,希望他能夠幫助我們擺脫秋季一些常見癥狀!
該視頻主要文字介紹:
秋天吃什么比較養生
1.黃酒
黃酒是我國的民族特產,可以說是世界上為古老的酒類之一,在黃酒中含有人體所必須的氨基酸,這在世界營養類酒中是非常少見的。
我國中醫認為,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃的功效,在秋季喝黃酒好是溫飲,有利于暖胃驅寒。黃酒在燙熱的過程中,所含有的極微量對人體健康無益的有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,減輕對身體的傷害。
2.花生
花生具有“長壽果”的美稱,而且它又豐收于秋季,可以說是秋季為合適的食品。在花生中含有高達26%左右的蛋白質含量,并且還非常容易被人體所吸收。它的營養價值可以與糧食高、雞蛋、牛奶、肉類等相比擬。
秋季吃花生還能起到醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳的功效,特別是對于營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、產婦乳少等癥狀都有著很好的防治作用。
3.山藥
不同的季節有著不同的進補方式,春季適合溫補,夏季以清補為主,而秋季則適合潤補。而山藥則是秋季進補食物中的首選,它還有著“神仙之食”的美譽。
在山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,非常有利于脾胃消化吸收。而且山藥還能預防心血管疾病,這是由于在山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,從而達到延年益壽的目的。
4.墨魚
秋季有“秋貼膘”的說法,很多人都會在秋季大量的進食肉類食物,但在選擇肉的時候要注意,好是選擇“沒腿”的肉類。墨魚就是其中合適的選擇,每百克墨魚肉中就含有13克的蛋白質,脂肪僅0.7克,除此之外,還含有豐富的維生素A、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質。
秋天吃什么的問題還應該根據自身的體質來選擇,對于一些體質陰寒的人,則可以適當的多吃一些溫熱食物,反之則相反。
本期專家介紹
陳勇
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院執行院長、黨委副書記。1986年畢業于北京中醫藥學院,曾在北京中醫醫院皮膚科從事中醫皮膚科臨床、教學工作20余年,是全國名老中醫陳彤云的學術繼承人,北京市中醫管理局培養的首批“125”中醫藥人才。參與多項科研課題的研究,先后獲得國家中醫藥管理局和北京市中醫藥管理局科技成果獎。發表論文十余篇,參與編寫《美容中醫學》等專著六部。
秋季養生小常識
1、調理飲食。秋季膳食要以“滋陰潤肺”為基本原則。年老胃弱者,可采用早餐食粥法來益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對護肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡。祖國醫學主張秋季“早起早睡,與雞俱興”。早睡可順應陰精的收藏,早起可舒達陽氣。現代科學研究證實,秋天適當早起,可減少血栓形成的機會,同時起床時不宜過急,適當懶床幾分鐘,舒展活動一下全身筋骨,對預防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發病率極高,發病時間多在長時間睡眠的后期,這是因為在睡眠時血液在腦血管的流動速度變慢,血栓容易形成之故。
3、重調達情志。一般來說,秋天人的情緒不太穩定,易于煩躁或悲愁傷感,特別是身臨花木凋零,秋風蕭瑟深秋,常會在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此,秋季養生要以調達情志、培養樂觀情緒、保持心理平衡為主。在陽光明媚的天氣里,外出觀賞風景、喜悅溢于言表,可使憂郁愁煩頓消,令人心曠神怡,給生活增添無窮的樂趣。
4、預防秋燥。秋天氣候干燥,皮膚內的水分蒸發快,易使人出現皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結等癥狀,因此預防秋燥是重要的秋季保健原則;室內要保持一定的濕度,重視補充機體水分,要避免過勞和劇烈運動使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護膚霜。但應注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌經常舔口唇,否則會使口唇干燥皸裂。
5、增強抗病能力。俗話說得好:"春捂秋凍,不生百病"。秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過多,有意讓機體凍一凍,經受一些寒涼之氣的鍛煉,也是增強機體對冬季寒冷氣候適應能力的重要方法。金秋時節天高氣爽,是運動鍛煉的好時期,尤其應重視耐寒鍛煉,如做早操、慢跑、冷水浴等,可提高機體對疾病的抵抗力。
6、預防氣候突變。秋末氣候轉涼。這個時期是中風和心肌梗死的高峰期,極容易導致患者猝死。此外,患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人,對氣候的變化也很敏感,很容易導致舊病復發、病情惡化與死亡。因此,患有這類疾病的患者應特別注意提高惕,加強預防,家中應備有急救與治療藥品,以防萬一。過去有一句俗話,叫“寒露不算冷,霜降變冷天”。到了霜降,那就氣溫變化已經接近于冬天了。因此到后半季節,可以說到秋天的后,那已經是季節接近一種寒冷而不是涼爽了。所以到那個時候,保養會要更加注意一些。
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