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秋天吃什么進補 15款美食增強人體免疫力 (3)

  所以享受堅果,但須注意不要吃過多哦。每天多只能吃一盎司,大概就是28顆花生,或14個核桃或者是7個巴西堅果。

  15.雞蛋:研究結果表明,飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時,發揮的作用比膽固醇更大。

  雞蛋高含低價高質的蛋白質,同時也含有類胡蘿卜素,葉黃素,膽堿和xeanthin。其實雞蛋是很好的膽堿來源物,膽堿是一種必需的營養素,特別是對孕婦來說,這種營養素更為重要了。研究表明,雞蛋提供的一些成分,可以促進眼睛健康,并有助于防止老年性黃斑變性,防止老年人的失明現象。

  美國心臟協會已經對雞蛋的價值大家贊賞,推薦大家每天都吃雞蛋。當然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。如果你可以做到這點,那么你就可以每天都盡情享受一個雞蛋了。

  秋季如何進補

  中國人的飲食習慣,秋天以滋陰為主,一方面要注意水分的補充,保證每天1000毫升的喝水量;第二方面多吃含維生素豐富的水果,如蘋果、雪梨、葡萄等;第三方面要多吃青菜、瓜果類蔬菜。這三方面都是平時要注意的,針對秋天干燥的空氣,可以多吃些玉米,玉米對口腔潰瘍有一定的治療和預防作用。還有就是多煲些滋陰的湯水,烏雞、兔子、鴿子、鴨子加放一些百合、蓮子、沙參等中藥材就好不過了。在秋天小孩和老人家也可以適當地喝些湯水補一下,但急性肝炎者就不適合進補了。

  脾虛的人:脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃,這類朋友不妨適度喝些健脾和胃的湯,以促進脾胃功能的恢復。如芡實粥、山藥湯、豇豆湯、小米粥等都是不錯的選擇。喝粥還能和胃、補脾、潤燥,因此,若用上述食物煮粥或做湯食用,療效非常好。

  胃火旺盛的人:平時喜歡吃辛辣、油膩食品的朋友,日久易化熱生火,積熱于腸胃,表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適度多吃些些苦瓜湯、黃瓜湯、冬瓜湯、苦菜湯、苦丁茶等,等胃火消退后再進補。

  老年人及兒童:由于消化能力較弱,胃中常有積滯宿食,表現為食欲不振或食后腹脹。因此,在進補前應注重消食和胃,不妨適量吃點山楂羹、白蘿卜湯等消食、健脾、和胃的湯粥。

  秋季進補人們往往會選擇煲湯,往往會搭配一些調養的藥材,比如淮山與枸杞相互搭配具有進補益氣的效果,如果搭配不當,不僅沒有益處,反而會損傷身體,因此在選擇藥材的時候,好是了解藥性,甚至要懂一些中醫方面的常識。其次,菌類入湯很鮮美,也非常受人歡迎,但對于各種菌類一定要有清晰的了解,因為食用或處理不當,很容易出現中毒等情況。

  結語:小編給大家例舉的這么多秋天佳食物,如果有你喜歡的食物那可要多吃些哦!文章中講到吃辣也是進補的一種方式,但因為秋天天氣干燥,所以愛吃辣的朋友要注意了,不可過太多,適可而止。

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