在如今這個季節里絲瓜可能是我們常吃的一種食物吧!很多人都喜歡用絲瓜燒湯，日常絲瓜的做法都有哪些?絲瓜怎么做好吃?絲瓜的功效與作用分別都有哪些?現在小編就帶大家一起來學習幾道絲瓜私家菜吧!
清炒絲瓜
原料：絲瓜兩根，蔥花、鹽、雞精適量。
做法：
1、絲瓜去皮、洗凈、切片，蔥花備用;>>>絲瓜的功效與作用 夏天常食使你更加水潤
2、炒鍋燒熱放底油、蔥花熗鍋、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味，炒熟即可。
特點：清香、滑嫩、可口。
肉片燒絲瓜
原料：絲瓜2根，肉片2~3兩，姜末、蔥花、鹽、雞精、白糖等若干。
做法：
1、絲瓜去皮、洗凈、切片;>>>絲瓜食療方讓你百病不侵
2、肉片2~3兩;姜末、蔥花備用;
3、炒鍋燒熱放底油、姜末熗鍋將肉片炒變色;
4、放入蔥花、加入適量醬油使肉片上色;
5、倒入絲瓜片翻炒，用鹽、雞精調味、少放一點白糖，炒熟即可。
特點：肉片滑嫩，營養豐富。
