脂肪肝，是由各種各樣的原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，而這種疾病在我們的日常生活中非常常見，而且脂肪肝嚴重威脅著人們的健康，接下來就跟隨小編去看看防治脂肪肝的18條有利措施。
1、選用去脂牛奶。牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
2、患者好不吃豬、牛、兔肉，吃魚和禽蛋，雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片絲、面筋、生麩等。
4、烹調時盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過10克。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不應超過250克。
8、多食用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產、蔬果(如海帶、海白菜)，保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個，相應減少主食25-50克。
