肝硬化是一種比較常見(jiàn)的肝臟功能疾病，做好飲食就會(huì)對(duì)我們的身體帶來(lái)很大的幫助，飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)肝臟的健康是十分重要的，那么哪些食療方法對(duì)肝硬化的治療有幫助呢?下面就和小編一起去看看吧。
(1)黑芝麻茯苓粥：
黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。將姜切成片，茯苓搗碎，浸泡半小時(shí)后煎取藥汁，共煎兩次。將兩次湯汁混合后，再同大米和芝麻煮為稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者療效好。
(2)肝硬化食療的方法之一百合粥：
百合60克，大米100克，生姜3片。將百合洗凈切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水時(shí)可用。>>>如何科學(xué)護(hù)理肝硬化
(3)荷葉藥仁鴨子湯：
荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調(diào)味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天，有利尿、消腫之效，補(bǔ)血行水。
(4)香薷粥：
香薷10克，粳米50～100克。先將香薷洗凈，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。>>>肝硬化患者如何調(diào)理科學(xué)
(5)赤小豆冬瓜鯉魚(yú)湯：
鮮鯉魚(yú)1條約500克，赤小豆100克，冬瓜200克。將鮮鯉魚(yú)去鱗去內(nèi)臟后同赤小豆一起煮到半熟時(shí)加入冬瓜200克，再煮至肉爛湯白，不放鹽及其他調(diào)味品，熟后用沙布過(guò)濾去渣。每日2次，每次服250毫升左右，連服10～14天。能提高血漿蛋白，有較強(qiáng)的利水消腫作用。
(6)大蒜蒸西瓜也是肝硬化食療的方法：
大蒜60～90克，西瓜1個(gè)約1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一個(gè)三角形的孔洞，大蒜去皮納入西瓜內(nèi)，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，將其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁熱服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消熱解暑，有利水消腫功能。
