降血脂能夠控制心梗的發生，你知道應該如何來降血脂么，你知道降血脂的食物有哪些么?今天我們請來了呂樹錚做客健康北京視頻給我們講解。

　　本期節目請到的嘉賓是首都醫科大學附屬北京安貞醫院心內科主任呂樹錚，講降血脂的食物。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　降血脂的食物

　　1.早餐一碗燕麥粥。

　　每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

　　2.午餐半碗豆。

　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

　　3.晚餐三瓣大蒜。

　　每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

　　4.每天吃半個洋蔥。

　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

　　5.用橄欖油做食用油。

　　橄欖油能對心血管系統產生佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。

　　6.每天一個蘋果。

　　蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

　　7.每周兩次清蒸海魚。

　　海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

　　8.每周一碗姜湯。

　　姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

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　　本期嘉賓介紹：

　　呂樹錚

　　1983年畢業于首都醫科大學(原北京第二醫學院)1990年于法國魯昂大學附屬中心醫院進修心臟介入，現任首都醫科大學附屬北京安貞醫院心內科主任，主任醫師、教授、博士生導師。內科教研室主任。社會兼職： 中華心血管病介入學組常務委員、中華中西醫結合學術委員會委員、國家保健局老年心血管委員會副主任委員、中華醫學會事故鑒定委員會委員、北京市科研獎勵基金評審委員會主任委員。《中華心血管病雜志》、《中華醫學雜志》、《中華老年病學雜志》、《中西醫結合雜志》、《中華新醫學雜志》、《中國介入心臟病學雜志》、《心肺血管病雜志》、《臨床心血管病雜志》 編委。