5類食物抵抗壓力和憂郁

　　一、多糖類食品：

　　糖類可透過(guò)血清素的提升來(lái)舒緩壓力和改善情緒，不過(guò)單糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物類的攝取中盡量多采用多糖飲食較佳，因?yàn)樗鼈兿^慢，提升血清素的過(guò)程較平順，是較理想的食物來(lái)源。

　　現(xiàn)代許多精制的食物多缺乏多糖類，以單糖為主，在高壓力的環(huán)境下，相當(dāng)不合適。

　　多糖類食品包括全谷米、大麥、小麥、燕麥、瓜類和含高纖維多糖蔬菜與水果等等。

　　二、蛋白質(zhì)食品：

　　許多跟情緒安定有直接關(guān)系的蛋白質(zhì)胺基酸是制造情緒荷爾蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和退黑激素，白胺酸可制造生長(zhǎng)激素，以及甲狀腺素等東西，都是人體不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火雞肉等等，是含色胺酸食品，憂郁癥者可充分?jǐn)z取。

　　三、脂肪類食品：

　　過(guò)量的膽固醇是心血管疾病及中風(fēng)的危機(jī)因子，但是過(guò)度低下的膽固醇濃度也是憂郁癥和慢性疲勞癥候群，甚至是精神異常的成因之一，所以必須注意維持正常的膽固醇攝取量。

　　另外，魚油是良好的不飽和脂肪酸食物來(lái)源，醫(yī)學(xué)證實(shí)對(duì)心臟病、高血壓、胃腸道癌、干癬、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有保健療效。近年來(lái)的前瞻研究也顯示，多攝取魚油可改善憂郁及焦慮。此外，蔬菜油因含有高量的丙亞麻油酸(GLA)，對(duì)治療憂郁癥也有效。

　　四、維生素及礦物質(zhì)食品：

　　維生素是人體內(nèi)所有生化過(guò)程中必需品，包括維生素A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B12、胡蘿卜素、葉酸等等，每一樣都同等重要，此外，鈣、鎂、硒、鋅等也忽略不得。女性在攝取鈣、磷、鐵質(zhì)等的比重得更多，以防日后停經(jīng)后的骨質(zhì)疏松癥和更年期后憂郁癥的到來(lái)。

　　五、水：

　　人體超過(guò)80%是水分，水是所有身體運(yùn)作的基本環(huán)境，想健康無(wú)憂，得多喝水，增加廢物排泄，洗滌身心。

　　結(jié)語(yǔ)：大家身上的壓力各不相同，但是食物是改善和影響人情緒的強(qiáng)力因素之一，所以，無(wú)論壓力多大，都可以選擇食物來(lái)為自己緩解壓力，減輕憂郁。希望大家在日常生活中，可以用小編的方法，可以化壓力為動(dòng)力。