板藍(lán)根的副作用

　　板藍(lán)根服用過多傷脾胃

　　健康專家指出，板藍(lán)根雖然防治風(fēng)熱性感冒具有一定作用，但對(duì)風(fēng)寒等其他類型感冒則不一定適合。

　　如果體質(zhì)偏虛寒的人多喝板藍(lán)根沖劑，就會(huì)因其苦寒傷胃，帶來一系列胃腸道反應(yīng)，以至于感冒沒治好，反而引起胃痛、畏寒、食欲不振等癥。尤其是兒童，脾胃功能尚未健全，多服板藍(lán)根，更容易引起消化不良等癥。板藍(lán)根是好藥，但“對(duì)癥下藥”才是關(guān)鍵。

　　板藍(lán)根燉豬腱湯

　　材料：豬腱150公克，板藍(lán)根8公克，黃耆5公克，紅棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　做法

　　1.豬腱剁小塊備用。

　　2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中。

　　3.將板藍(lán)根、黃耆及紅棗用清水洗凈后，與姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。

　　4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關(guān)，待電鍋開關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。

　　板藍(lán)根茶

　　板藍(lán)根對(duì)紓解頭痛、喉嚨痛有不錯(cuò)的效果，此茶能減輕因?yàn)榱餍行愿忻八鶐淼纳眢w不適，亦有增強(qiáng)免疫力的效果。

　　材料：板藍(lán)根20公克，甘草10公克，水300㏄

　　做法：1.板藍(lán)根洗凈瀝干水份備用。2.取一干凈茶杯，放入作法1的板藍(lán)根與甘草，備用。3.取300㏄的水煮沸后，沖入作法2的茶杯中，燜約10分鐘即可飲用。