膽固醇一高就會讓人產生危機感，可見膽固醇是多么不受歡迎，膽固醇真的像人們想像中的那么危害著我們的健康嗎?生活中膽固醇高的作用都有哪些呢?敬請收看本期的健康一身輕聽于康老師給膽固醇平反。

　　該視頻主要文字介紹：

　　膽固醇的作用

　　膽固醇在體內有著廣泛的生理作用，但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產生不利的影響。現代研究已發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石癥與高膽固醇血癥有密切的相關性。 如果是單純的膽固醇高則飲食調節是好的辦法，如果還伴有高血壓則好在監測血壓的情況下只要經醫生確定為高血壓，則需要使用降壓藥物。高膽固醇血癥是導致動脈粥樣硬化的一個很重要的原因，所以請引起注意。

　　自然界中的膽固醇主要存在于動物性食物之中，植物中沒有膽固醇，但存在結構上與膽固醇十分相似的物質——植物固醇。植物固醇無致動脈粥樣硬化的作用。在腸粘膜，植物固醇(特別是谷固醇)可以競爭性抑制膽固醇的吸收。

　　膽固醇在體內的功用包括：

　　1、制造荷爾蒙 (hormone)(包括雌性素、睪固酮)、維生素D (Vitamin D)、脂酸、皮脂、腦神經細胞

　　2、協助脂溶性維生素(A、D、E、K)吸收

　　3、提供人體熱量來源、維持體溫

　　4、提供臟器的支撐和保護

　　膽固醇通常能在肝臟與細胞來去，并在必須時經由肝臟轉換成脂蛋白供人體使用;但當膽固醇凝結在血管壁上將阻礙血流，嚴重時形成血栓，可能并發心血管疾病，如高血壓、中風。膽固醇分為“高密度脂蛋白膽固醇 (HDL, high-density lipoprotein)”、“低密度脂蛋白膽固醇(LDL, low-density lipoprotein)”。低密度脂蛋白膽固醇較黏稠，因而容易凝結于血管壁，進而造成動脈阻塞;相對的，高密度脂蛋白膽固醇能夠在其流動循環的過程中，帶走凝結的低密度脂蛋白膽固醇。因而前者有“壞”膽固醇，后者有“好”膽固醇之稱。

　　膽固醇高的危害

　　一、會加快前列腺癌的生長速度，會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。

　　二、會減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。

　　三、會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發心臟病。

　　四、會使骨質疏松癥的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。

　　五、脂肪肝、肝臟腫瘤、膽道梗阻、膽道結石、胰頭癌等致膽汁排出障礙而使肝臟合成膽固醇能力增強，血中總膽固醇濃度升高，其中以游離膽固醇升高為主。由膽道腫瘤引起者，膽固醇水平往往高于膽總管結石病例。并發肝細胞損害者，則膽固醇酯的絕對含量也降低。

　　六、其他疾病，如急性失血，多發性骨髓瘤，老年性白內障等也可出現TC升高。另外還見于Vonl Gierke病、Weber Christian病，LCAT缺乏癥、牛皮癬、以及粘液性水腫、黃色瘤病等。

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　　本期嘉賓介紹

　　于康，北京協和醫院臨床營養科教授，主任醫師營養科副主任，出版過《臨床營養治療學》、《臨床營養醫師速查手冊》、《作自己的營養醫生》等專著。