膽固醇是什么?相信大家對這次詞并不陌生。膽固醇是人體內的一種物質，膽固醇過高會導致身體的健康出現問題。膽固醇過高的原因是什么呢?為什么會導致膽固醇過高?可以降低膽固醇的食物有哪些呢?下面就讓小編帶大家去了解一下吧。
膽固醇，又名膽甾醇。膽固醇的早發現是18世紀。1816年化學家本歇爾將它命名為膽固醇。它不僅參與形成細胞膜，維生素D以及甾體激素的原料，而且是合成膽汁酸。膽固醇存在于動物的體內。尤其是腦部，在皮膚、脾、腎、肝中也有較高的含量。他也是組織細胞的重要物質。
(1)藥物
有些慢性病患者在服用某些藥物后也會造成血脂異常，如長期使用糖皮質激素或噻嗪類利尿劑、B受體阻滯劑以及口服避孕藥等。
(2)遺傳
如家族性高膽固醇血癥、家族性高甘油三酯血癥、家族性混合型高脂蛋白血癥等。
(3)疾病
①糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖癥者，血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A降低。
②腎病綜合征：血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇明顯升高，甘油三酯也升高。
③甲狀腺機能減退：該類患者膽固醇明顯高出正常范圍，甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇增高，高密度脂蛋白膽固醇降低。
(4)不良生活方式
運動不足、高脂、高鹽、不健康心態、過度疲勞、吸煙、飽食、等這些不良的生活習慣也是后天造成血脂異常的重要因素。在慢性非傳染性疾病的原因中，血脂異常大多數都是由生不當活方式造成的，生活不良方占發病的60%。
降低膽固醇的食物
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
