二，醋泡核桃仁

　　核桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、潤(rùn)膚黑發(fā)。但美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。另外，醋能夠消食開(kāi)胃，還能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不膩。

　　選一個(gè)干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時(shí)候也要注意，不要只吃核桃仁，好找個(gè)生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。

　　醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。另外，由于核桃能“潤(rùn)膚黑發(fā)”，因此可以說(shuō)是老少皆宜。

　　三，蜂蜜可以預(yù)防過(guò)敏

　　春季萬(wàn)物復(fù)蘇，繁花盛開(kāi)的同時(shí)也給過(guò)敏體質(zhì)的人帶來(lái)困擾。大量的花粉釋放到空氣中，打噴嚏、流鼻涕、咳嗽、氣喘等季節(jié)性過(guò)敏癥狀讓人苦不堪言。其實(shí)，每天喝杯蜂蜜水就可以輕松起到抗過(guò)敏作用。

　　蜂蜜自古以來(lái)就被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品和藥品，有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，長(zhǎng)期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝的人就會(huì)對(duì)花粉過(guò)敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。

　　蜂蜜里面還含有微量蜂毒，它是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，蜂毒具有促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能改善人體內(nèi)環(huán)境狀態(tài)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，具有抗過(guò)敏、抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。

　　小劑量蜂毒是治療疾病的良藥，臨床上蜂毒可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、支氣管哮喘等。蜂蜜的食用量以每日一湯匙為宜，可直接沖水喝或涂在面包上，好不要高溫加熱，但需要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持喝，而且對(duì)蜂蜜過(guò)敏和1歲以下的嬰兒好不要喝。

　　除蜂蜜外，過(guò)敏癥患者還可多吃些紅棗、胡蘿卜、金針菇、洋蔥、大蒜等食物，它們都含有大量抗炎、抗過(guò)敏物質(zhì)，能夠有效預(yù)防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應(yīng)。

　　總結(jié)：春季才剛開(kāi)始有很多的禁忌，情緒的健康調(diào)節(jié)、心情樂(lè)觀開(kāi)朗對(duì)身體都很關(guān)鍵，有條件的吃點(diǎn)蜂蜜很不錯(cuò)，可以在早餐前喝點(diǎn)，春季的6項(xiàng)注意事項(xiàng)可要放在心上，不能大意了。