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上班族中午吃什么 營養并不難

  編者按:幾乎70%的上班族午餐都是在公司解決的,無論是吃食堂還是吃快餐或是自己帶飯,難免都不能保證營養均衡。長期如此,對健康也會產生不利的影響。那么上班族中午吃什么?

  "中午單位附近飯館就餐,以快餐為主。" "單位食堂或者外賣盒飯,可是難以下咽。"

  "午餐多是快餐,明知道快餐中有不少食品并不健康,但也沒有辦法,圖快圖省事兒。"

  ……

  這是記者針對上班族飲食進行的午餐選擇調查中,得到多的答復。上班族在外就餐和單位食堂解決午飯問題,幾乎占到了調查結果的全部。

  按照正常人每日熱量分配的比例,一般午餐熱量應占全天的40%左右。對身體而言,午餐所占比例和攝取的飲食種類應該是多的。因為多數人的早餐一般會比較匆忙,而且普遍食欲欠佳,很多人吃不下太多東西,而晚餐則為了健康著想不適宜多吃,更不適合多肉類的攝入。中午時間,連貫著上午到下午的工作,攝取的熱量也需要有承上啟下的作用。午餐自然就成為了一天中熱量的佳攝取階段。

  然而,就是這樣重要的午餐,并沒有引起更多人的關注,或者說因為各種原因沒有辦法得以關注。"也想過要帶飯,但是一是準備起來麻煩,二是公司不讓帶飯。"陳女士告訴記者,單考慮午飯問題,真是十分懷念自己之前的工作單位。"上一個單位,午休時間到下午2時,中午幾個部門的同事就可以湊在一起‘下館子’,買單AA制,菜品豐富又合口,一個人也攤不了多少錢。"

  相對而言,能在有食堂的公司上班,對于很多上班族而言就是很大的實惠了。"午餐是我們集團公司旗下酒店提供的工作餐。營養搭配合理,有菜、有湯、有酸奶,對于員工都是免費提供的。"王小姐對此十分得意,"這也是我對現在這個工作滿意的一個原因。畢竟公司位于黃金地帶,如果不管解決午餐,我簡直不知道該吃什么,而且這個地段能吃得起什么。"

  而無論是選擇食堂午餐還是快餐,能夠顧及得上營養搭配的上班族實屬少數。在記者進行調查的過程中,只有1成的受訪人談到,自己會對午餐兼顧考慮美味和營養健康。而更多的人,如果有選擇的話,也只是會對口味進行挑選。

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