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秋冬季養生水果 水果也可以吃出健康

  編者按:水果中含有我們人體所需的大量的維生素和水分,所以說我們要多吃水果,但是你知道我們在秋冬季節要吃哪些水果嗎?馬上跟著小編去看看吧!

  1、柚子

  糖尿病和肥胖患者的佳選柚子碳水化合物低

  營養分析:每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。

  食用提醒:一般人每天食用量好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。

  小貼士:買柚子要一看二聞三叩。看,好選上尖下寬的標準型,表皮必須薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的樣子。聞,熟透了的柚子,味道芳香濃郁。叩,即按壓叩打果實外皮,看它否下陷,下陷沒彈性的柚子質量較差。另外,剛采下來的柚子,味道不是佳,好在室內放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發,味道就會變得越來越甜。

  2、山楂

  女性和兒童飯后補鈣可吃點山楂

  營養分析:山楂含鈣量在秋季水果中高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。

  食用提醒:可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片,用開水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時,放5-8顆山楂,既能調味,又可以保證山楂的營養成分的吸收。

秋冬養生 秋冬季養生水果 
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