水：排除毒素

　　喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內，水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)，排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡，當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……)。為此，少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶……)是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對細胞的侵蝕)，對皮膚尤其有利!但是，切忌喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩固性。

　　要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。海產品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。如果鮮有去海邊的機會，一定要經常光顧魚店。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g)，以及鯖魚(39mg/100g)。

　　維生素A和B：令肌膚煥發光彩

　　肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源，它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5,是因為它有助于保養和修護皮膚和頭發。維生素B6和B8則有助于調整皮脂分泌，對于油性皮膚的治療非常有效。

　　醋泡黃豆

　　做法：取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淺。功效：醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。

　　黑豆煮檸檬

　　做法：將黑豆用水煮熟變軟后加入醬油及檸檬片，食用。功效：黑豆富含維生素B，有改善皮膚細胞新陳代謝作用，常食可使肌膚健美。而檸檬也有同樣的效果。

　　按照中醫“春夏滋陰，冬秋養陰，四季條例，各有所重”的理論，秋冬日里還應重于養陰護陽，一般來講，秋冬天好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類，以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力，起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。