編者按:今天是24節(jié)氣中的“立冬”,代表著冬天的開(kāi)始,天氣將會(huì)越來(lái)越寒冷,人的抵抗力也會(huì)隨之下降。那么,在這個(gè)時(shí)節(jié),立冬吃什么能夠抵御寒冷呢?關(guān)于立冬養(yǎng)生,有哪些小竅門(mén)呢?
鰱魚(yú)
溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。
成分:含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入脾、肺經(jīng)。
用法:煎,煮或煨熟。
1.鰱魚(yú)1尾(約500克),生姜或干姜6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用于脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚(yú)1條,赤小豆30克,煮食。用于水腫。
帶魚(yú)
【功用】養(yǎng)血補(bǔ)虛,和中開(kāi)胃。
主治:血虛營(yíng)養(yǎng)不良,毛發(fā)枯黃或產(chǎn)后乳汁減少;脾胃虛弱,食欲不振,惡心,體倦等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入胃經(jīng)。
用法:蒸熟或煎熟食。
注意:帶魚(yú)古稱(chēng)發(fā)物,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食
羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。