推薦菜品：東京炸豆腐
推薦大廚：松本樓石家莊店廚師長
菜品點評：
豆腐和白蘿卜是日本家常美味中不可或缺的食材之一，它們極其常見又頗具營養，因此日本人變戲法般創造出多種形式和口感的菜品。松本樓日式燒肉，是品嘗日本美味絕妙去處之一。而東京炸豆腐，就自然成為品嘗這兩大食材魅力的代表美味。鮮嫩的豆腐經過簡單的炸制后，外脆里嫩，咸鮮中帶有微微的甜意，更為重要的是，這樣一道異域風味十足的美味，做法卻是非常的簡單。
制作方法：
原料：嫩豆腐(一般超市里盒裝的嫩豆腐即可)
輔料：白蘿卜、木魚花水(如果不好買，就用一般的水代替)、萬字牌濃口醬油、味淋、清酒、蔥
