編者按：  現在我們喝咖啡的時間越來越多，但你知道其實喝咖啡要選時間段的嗎？咖啡又對我們身體有哪些幫助呢？怎樣喝咖啡才是正確的呢？下面小編就帶你去“喝”咖啡吧！  

　　時尚咖啡與健康養生

　　「來一杯咖啡」已經成為現在流行，常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在臺灣，特別是近這幾年，一家家各式風格的咖啡店如雨后春筍般出現于臺北街頭，可見，咖啡文化已深植臺北人的心。到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嘗一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嘗時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

　　有關發現咖啡的傳說各家說法不同，其中有一個說法：是相傳六世紀衣索匹亞有個牧羊人，有一天發現他平日貪睡的羊兒，竟在那里不停的蹦蹦跳跳，他覺得很不可思義，仔細加以觀察，才明白原來羊兒是咀嚼了一種鮮紅欲滴的果實(小咖啡豆)，于是他便也嘗試了這種果實，他忘掉了煩惱，丟掉心中的沉重悲傷，變成快樂的人。后來他便拿著該果實分給修道院的弟兄們吃，所有人吃完后都覺得神清氣爽，此后便逐漸被拿來做為食品飲用，于是咖啡從阿拉伯風行到埃及土耳其，后經意大利傳入歐洲。到了公元十七世紀時，咖啡已經是歐洲及美洲地區主要的非酒精性飲料。

　　現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、煙堿酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等有益人體健康的成份。