5、防癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。
6、提高免疫
酸奶內(nèi)含的乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。所以大病處于者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物所不能替代的作用。
7、凈腸胃
酸奶能調(diào)理腸胃內(nèi)細菌平衡，增加體內(nèi)雙歧桿菌等有益菌，抑制某些有害細菌的繁殖，通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓，凈化腸胃，防止便秘，減少腸胃病癥發(fā)生。提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。
8、助消化
維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。酸奶是使用有益人體健康的微生物在牛奶中發(fā)酵制成的。酸奶中還有的多種酶以及其發(fā)酵過程產(chǎn)生的乳酸都有利于促進人體胃液分泌，幫助消化吸收。
9、預防便秘和細菌性腹淀
酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
