目錄：
編者按：不停的加班熬夜讓一個個男人的健康在不斷的透支著，也許你才二十，似乎并不能感覺到長期透支健康帶來的后果是多么的嚴重。但是如果你已經四十了呢？那么吃什么才能找回透支的健康呢？
男人如何吃出健康來
奔波于社會、家庭和事業之間的中年男人容易“透支”的就是健康。許多中年人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。中年男人如何吃好喝好，遠離“亞健康狀態”呢?
商務餐遠離生猛海鮮?？句躺秃ｕr成為一種飲食時尚，三文魚刺身、鱸魚、馬魚、蛇、蟹等成為招待客戶、朋友的佳肴。但是，由于這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率較高，加之過于追求味道的鮮美，烹調不夠充分。當人們美美地品嘗那些生猛海鮮時，殊不知已經病從口入。
長期在辦公室做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降，維生素A可預防此癥。每星期吃3根胡蘿卜，就可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而易患骨質疏松癥，需多吃海魚、雞肝等含維生素D的食物。
飲酒有利有弊。每天飲用20~30毫升紅葡萄酒，可以將心臟病的發病率降低75%，而飲啤酒過量將加速心肌衰老，使血液內含鉛量增加。
食物也可穩定情緒。鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生。脾氣暴躁者應該借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等含鈣食物以平和心態。當人遇到巨大的心理壓力時，所消耗的維生素C就會明顯增加。因此，精神緊張的人可每天吃3~5枚鮮棗以備足夠的維生素，應付緊張的工作環境。
疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內酸性物質積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感;相反，新鮮蔬菜、水產制品等堿性食物能使身體迅速恢復。如有條件，洗個熱水澡，能使人精神煥發，解除疲勞。
